ことこと下ゆで２時間。 粗熱を取り、 一口大に切り、 強火でぎゅっと焼き上げて、 味付けをして約１時間！やっとできたぞ、豚の角煮！ 美味♪と、しまなみ街道で買ってきた、 レモンを練り込んだ「レモンちゃん麺」で冷やし中華。 これも美味♪
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